Rezept - Kirschpfanne

heisst es in Thüringen oder auch Kirschmichel.

Ich habe Kirschpfanne als Kind geliebt. Bei uns gab es sie nur, wenn die Kirschen reif am Baum hingen und gepflückt wurden. So war es immer etwas besonderes, was es nur zur Kirschenzeit gab. Natürlich kann man Kirschpfanne auch mit Kirschen aus dem Glas machen, aber das ist nicht das gleiche wie mit frisch geernteten Kirschen. 

Unser Kirschpfannen Rezept wie sie meine Mutti immer gemacht hat.

400 gr. Zwieback

1/2 Liter Milch

100 gr. Butter 

100 gr. Zucker

3 Eier

1 Teelöffel Zimt

Abrieb 1 Zitrone

1 Prise Salz

500 gr. frische Kirschen

3-4 Esslöffel Gries

Man kann statt Zwieback auch alte Brötchen vom Vortag nehmen oder auch halb und halb mischen.

Den Zwieback klein bröckeln und mit der heißen Milch übergießen.

Das Eiweiß steif schlagen. Die anderen Zutaten schaumig rühren. Beides unter die Zwiebackmasse unter heben.

Man kann die Kirschen schon direkt in den Teig geben oder in die Auflaufform mit dem Teig Schichten.

Ich bevorzuge das Schichten.

Das ganze bei 150C 45 Minuten backen.

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Winter Impressionen - Am Saaleufer in Jena

Winter Chaos in Thüringen. So viel Schnee hat es schon lange nicht mehr in Jena gegeben. Nicht der viele Schnee war das Problem. Jena war maßlos überfordert mit dem Räumen. So mussten wir uns tagelang durch kniehohen Schnee kämpfen. Selbst der ambulante Pflegedienst musste zu Fuß zu den älteren Menschen. Bus Bahn und Züge vielen teilweise oder ganz aus.

Nach dem Chaos in der Woche haben wir uns am Wochenende die Zeit genommen um die schönen Seiten des Winters zu genießen. 

Die Winterluft war sauber und kalt. Willkommene Abwechslung zu Corona und dem Maskenzwang. Endlich mal tief durchatmen können. Frischer Sauerstoff für die Lungen!

Bei traumhaft schönen Winterwetter mit blauem Himmel und Sonnenschein haben wir einen Spaziergang am Saaleufer in Jena Ost gemacht. Der Schnee hat in der Sonne wunderschön geklitzert.

Kindheitserinnerungen kamen zurück. In der Sonne war es schon richtig war. Leider sind alle Restaurants noch im Lock down. So gab es bei der Grünen Tanne leider auch keinen Café to go, aber sicher im Sommer wieder.

Viele schöne Fotos sind entstanden.

Nachfolgend einige Impressionen.

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Rückblick - In Memory

Seit dem Tod meiner beider Eltern stand die Zeit für mich still - oder auch nicht. So vieles ist in den letzten 2 Jahren geschehen. 

Noch habe ich den Tod meiner Mutter nicht verarbeitet. Zum trauern um meinen Vater bin ich noch gar nicht in der Lage. Die Trauer und der Verlust der geliebten Menschen kommt immer mal wieder hoch, doch ich muss funktionieren für Trauer ist keine Zeit.

Ich möchte mich an die schönen Momente erinnern die wir in den letzten 2 Jahren erlebt haben, wie Urlaub auf Rügen, der Insel Poel, Dresden, Pillnitz und das Erzgebirge. 

Durch Corona bedingt mussten einige gebuchte Urlaube ausfallen. Für dieses Jahr haben wir wieder wunderschöne Urlaubsreisen ins Auge gefasst und gebucht. Ich hoffe auf die versprochenen Lockerungen nach dem verschärften Lock down. Die Konzerte und unsere Urlaubsreisen fehlen inzwischen arg. Ich hätte nicht gedacht, dass mir die Ostsee einmal so fehlen würde. 

Natürlich habe ich auch gebastelt und es sind viele schön Karten entstanden, die ich in den nächsten Tagen und Wochen auf meinem Blog veröffentlichen werde. 

Wir freuen uns auf ein glückliches 2021!

(C) Fotograf Silvi Provolija

                                      

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Foto Impressionen - Herbstspaziergang im Park von Apolda

Herbst-Impressionen vom Oktober 2018

Rückblickend war es ein wunderschöner warmer Herbsttag Anfang Oktober. Der Herbst spiegelte sich in den strahlenden bunten Farben der Blätter wieder. Die Natur war zur Ruhe gekommen und hatte sich von den vielen heißen Sommertagen erholt. Der Park war wie eine verträumte kunderbunte Märchenwelt. Übig behangene Bäume, voll mit Kastanien und Eicheln. Der See still von Enten und Schwänen in Besitz genommen. Nur vereinselt Menschen die mit ihren Hunden die erste Runde gedrehten, so wie wir.

Park Apolda Herbst Impressionen

Park Apolda Herbst Impressionen

Park Apolda Herbst Impressionen

Park Apolda Herbst Impressionen

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   stampinzauber (at) gmx.de


 

Bunter Herbst

Die Zeit vergeht wie im Fluge. Kaum war es Ostern, Sommerferien schon sind die Herbstferien auch schon wieder vorbei und morgen startet wieder die Schule. Nicht mehr lange hin und es sind Weihnachtsferien und das Jahr ist Vergangenheit.

Seit Monaten bin ich nicht mehr zum Basteln und Posten gekommen.
Heute nun ein paar Schnappschüsse von mir.

Winde 2017

Lavende im Sonnenuntergang 2017

Koiteich Wasserschloss Klaffenbach 2017

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Fotos - Endlich Frühling

Endlich wird es Frühling ...
Der erste Einkauf im Gartencenter war erfolgreich und ich bin völlig begeistert über die vielen wunderschönen neuen Züchtungen und Farben der verschiedenen Pflanzen. Die Terrasse meiner Mutter ist bepflanzt und nun kann auch die Gestaltung und Bepflanzung meines Balkon Gestalt annehmen.
Die Lilien und Johannisbeeren aus den letzten Jahren haben schon ausgetrieben und die ersten Stiefmütterchen und Hornpfeilchen stehen schon zum Pflanzen bereit. Meine Oma hat sie geliebt. Für sie hatten sie immer Gesichter.
Ich freu mich auf den Sommer, die langen Abende, den Duft der Rosen ...

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Fotos - Winterimpressionen 2016 / 2017

Eis schneit wieder ... Nachdem wir keine weißen Weihnachten hatten, hat das neue Jahr mit reichlich Schnee begonnen und es schneit weiter.
Es werden wohl noch einige Winterimpressionen folgen.

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Fotos - Ringelblume / Studentenblume

Bei diesem trüben und verregneten Samstag habe ich meine Foto´s sortiert und ein paar schöne Aufnahmen von Ringelblumen oder auch Studentenblumen genannt für euch.

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Technik Buch - Natural Technik trifft auf Hortensienblüten

Diese wunderschöne Technik habe ich bei Karen Dunbrock auf Ihren Blog
Blog von Karen Dunbrock gefunden und musste diese Technik auch gleich ausprobieren.

Leider hatte ich keine Geranien zur Verfügung, deswegen habe ich die All Natural Technik mit Hortensienblüten ausprobiert.
Dazu habe ich die rosafarbene Blüten verwendet, da ich mit weißen keinen Erfolg hatte.

Hortensien

Anleitung in Bildern:

Arbeitsmaterialien sind: Aquarellpapier, Hortensienblüten und eine Big Shot mit Stanzplatten

Die Blüten werden auf dem Aquarellpapier verteilt mit der Blüte in Richtung Papier und dann zwischen die beiden Stanzplatten gelegt.

Dann wird das ganze durch die Big Shot gekurbelt.

Das Ergebniss der Prozedur seht ihr auf dem Foto. Durch das durchkurbeln wurde die Flüssigkeit aus den Blüten gepresst und hat auf dem Aquarellpapier die Abdrücke der Blüten hinterlassen.

Nun müssen die Blätter getrocknet werden.

 

Nach dem Trocken können die Blätter weiterverarbeitet werden. Ich habe mir meine All Natural Aquarelle für den Januar 2017 aufgehoben, wenn der ganze Weihnachts- und Neujahrs Trubel vorbei ist und wieder Ruhe in die Bastelwerkstatt einzieht.

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Natural Technik trifft auf Hortensien

Ich habe eine wunderschöne Technik auf dem Blog von Karin Dunbrook entdeckt. Dafür braucht man Blüten. Am besten eignen sich dafür Geranien, Hortensien oder Stiefmütterchen. Da meine Steifmütterchen schon verblüt und ich keine Geranien mehr käuflich erwerben konnte, habe ich mir einen riesengroßen Kübel mit Hortensien gekauft und diese wunderschönen Blüten im Foto festgehalten.
Die Natural Technik werde ich in einem der folgenden Beiträge vorstellen und eine Anleitung dazu fertigstellen.

Foto #2016

Foto #2016

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Fotos - Nostalgie - Rose " Aquarell "

Da mein Sohn dieses Jahr wieder zur Op musste und beide Füße operiert wurden sind wir in den Sommerferien wieder auf Balkonien bis zur Bewilligung seiner Reha. Noch kann er nur sehr kurze Strecken laufen, so sind lange Unternehmungen nicht drin, außer unser Erlebnisbad gerade rüber von unserem Haus oder unser Freibad.
Damit auch auf unserem Balkon das Sommer- / Urlaubsfeeling aufkommt habe ich viele Blumen gekauft unter anderem auch diese wunderschöne nostalgische Rose " Aquarell "
Sie hat einen betörenden Duft. Am liebsten würde ich ihn in eine Flasche einschließen, um ihn auch im Winter riechen zu können. Ganz zu schweigen von den traumhaften Blüten.

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Fotos - Königin der Nacht

Diese wunderschöne Blüte der Königin der Nacht habe ich im Waldkrankenhaus " Rudolf - Elle " in Eisenberg entdeckt. Dort hängt die große Pflanze im Eingangsbereich.

Königin der Nacht

 

Fotos - Stiefmütterchen

Ich freue mich jedes Jahr aufs neue, wenn endlich die Stiefmütterchen wieder in ihren vielen verschiedenen Farben und Variationen blühen. Das erinnert mich an meine Kindheit und den Garten meiner Großeltern. Schon meine Oma hat Stiefmütterchen geliebt. Für sie hatte jede Blüte ein freundliches Gesicht.

#Stiefmütterchen

(c) www.stampinzauber.de

Weihnachtsmarkt in Jena

Endlich ist es wieder so weit und die Weihnachtsmärkte öffnen ihre Pforten. So auch unser wunderschöner Weihnachtsmarkt in Jena, der auf dem altertümlichen und auch den neuen Markt verteilt ist.

Nachdem ich heute den ganzen Tag kreativ gewesen bin, Plätzchen gebacken und Weihnachtskarten für Mike´s Delfintherapie gewerkelt habe, sind wir am Abend noch 3 Stunden über den Weihnachtsmarkt gebummelt und haben es uns bei Glühwein und Langos gutgehen lassen.

Mohnblumen

Am Sonntag ist meterologischer Sommeranfang. 
Überall grünt und blüht es. Vor ein paar Tagen bin ich an einem Mohnblumenmeer vorbei gekommen und mußte einfach anhalten und fotografieren. Ich liebe Mohnblumen und freue mich jedes Jahr, wenn sie wieder blühen.

Hortensien haltbar machen

Ich liebe Hortensien, vorallem die hellblauen. Durch Zufall habe ich ein Video von Sonja Kraus gefunden, welches ich euch nicht vorenthalten möchte, wie man die wunderschönen Blüten für Jahre haltbar machen kann.
Aber schaut selbst ...
    für das Video hier klicken

 

Es wird Frühling ...

Endlich ist Frühling in Sicht und die ersten Blümchen haben den Weg in die Balkonkästen gefunden. Schon meine Oma liebte die niedlichen "Gesichter" der Stiefmütterchen. Mir haben es dieses Jahr die schöne fliederfarbenen Stiefmütterchen angetan, Ein paar davon werden getrocknet und im Herbst ihren Platz auf Karten finden.