Rezept - Kirschpfanne

heisst es in Thüringen oder auch Kirschmichel.

Ich habe Kirschpfanne als Kind geliebt. Bei uns gab es sie nur, wenn die Kirschen reif am Baum hingen und gepflückt wurden. So war es immer etwas besonderes, was es nur zur Kirschenzeit gab. Natürlich kann man Kirschpfanne auch mit Kirschen aus dem Glas machen, aber das ist nicht das gleiche wie mit frisch geernteten Kirschen. 

Unser Kirschpfannen Rezept wie sie meine Mutti immer gemacht hat.

400 gr. Zwieback

1/2 Liter Milch

100 gr. Butter 

100 gr. Zucker

3 Eier

1 Teelöffel Zimt

Abrieb 1 Zitrone

1 Prise Salz

500 gr. frische Kirschen

3-4 Esslöffel Gries

Man kann statt Zwieback auch alte Brötchen vom Vortag nehmen oder auch halb und halb mischen.

Den Zwieback klein bröckeln und mit der heißen Milch übergießen.

Das Eiweiß steif schlagen. Die anderen Zutaten schaumig rühren. Beides unter die Zwiebackmasse unter heben.

Man kann die Kirschen schon direkt in den Teig geben oder in die Auflaufform mit dem Teig Schichten.

Ich bevorzuge das Schichten.

Das ganze bei 150C 45 Minuten backen.

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Impressionen vom Cospudener See

Am vergangenen Wochenende hatten wir schönstes Badewetter. Also ins Auto gesetzt und zum nächsten Badesee gefahren.

Diesmal ging es an den Cospudener See und wir waren begeistert von der Wasserqualität. Glasklar und mit vielen kleinen Fischen. Ein Flair von Sommerurlaub.

Hervorragendes Essen gab es im Cossis. Nette Bedienung traumhafter Ausblick. Einfach ein wundervoller Sonntag.

#cospudenersee #leidzig #sommer #sommerfeeling 

Impressionen - Rosarium Sangerhausen

Das Rosarium in Sangerhausen ist ein Muss für jeden Rosen Freund. Wir waren dieses Jahr zum 2. Mal zu Besuch im Rosarium. Diesmal hat es sich wieder von einer ganz anderen Seite gezeigt und wir haben ganz viel entdeckt, was uns vor 1 Jahr gar nicht ins Auge gesprungen ist.

Über 8000 Rosenflanzen soll es dort geben. Ein betörender Rosenduft im ganzen Park. Eine Blüte schöner als die andere. Dort kann man den ganzen Tag verbringen und auf den Bänken verweilen.

#rosarium #sangerhausen #rosen #rosengarten #rosenpark

Journal / Album zur Geburt eines kleinen Jungen

Babyjahr ...

Nach der Geburt unseres Enkel Sohnes Ayden im März 2021 hat sich nun auch im Bekanntenkreis ein kleiner Junge angekündigt. 

Was schenken? 

Nachdem ich zur Zeit am liebsten Journals bastel war ein Geschenk schnell gefunden. Ein Babyalbum in Form eines Journals sollte es werden. Dazu habe ich die letzten Monate nach niedlichen Designpapier ausschau gehalten, was für das Thema gar nicht so einfach zu finden war. Inzwischen bin ich unter anderem auf Etsy fündig geworden und die Grundstruktur des Journals hat Form und Gestalt angenommen. Bis zur Geburt habe ich noch etwas Zeit und das Journal wird wachsen und immer mehr Gestaltung erhalten.

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Endlich wieder reisen

Endlich kann man wieder reisen.

Nach so langer Zeit mit Corona Beschränkungen und Notbremse wird es Zeit das der Inzidenzwert gefallen ist und wir wieder reisen können. 

In vielen Gruppen habe ich wunderschöne Journal's gesehen. Deswegen möchte ich dieses Jahr nicht am Ende des Jahres ein Fotobuch gestalten, sondern werde für jede Reise ein Journal basteln und auf die Reise mitnehmen. Zum einen kann man es unterwegs wie ein Tagebuch führen und zum anderen hat man jede Signatur zeitnah schon fertig.

So entstand mein erstes Junk Journal mit traumhaft schönem Papier von Luise Heinzl.

#junkjournal #journal #reisen